{"id":1040,"date":"2011-06-24T10:35:34","date_gmt":"2011-06-24T13:35:34","guid":{"rendered":"http:\/\/alcantara.pro.br\/portal\/2011\/06\/24\/substancia-misteriosa-faz-do-cafe-aliado-contra-alzheimer\/"},"modified":"2011-06-24T10:35:34","modified_gmt":"2011-06-24T13:35:34","slug":"substancia-misteriosa-faz-do-cafe-aliado-contra-alzheimer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alcantara.pro.br\/portal\/2011\/06\/24\/substancia-misteriosa-faz-do-cafe-aliado-contra-alzheimer\/","title":{"rendered":"Subst\u00e2ncia misteriosa faz do caf\u00e9 aliado contra Alzheimer"},"content":{"rendered":"

\tInteração da substância com a cafeína permite à bebida prevenir a doença<\/em><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

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\tPrevenção natural<\/strong>: o consumo de quatro a cinco xícaras de café por dia ajuda a evitar o desenvolvimento do Alzheimer (Thinkstock)<\/span><\/span><\/p>\n

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\tUma substância ainda não identificada presente no café é a responsável por tornar a bebida um importante aliado na prevenção do Alzheimer. Uma pesquisa que será publicada no periódico Journal of Alzheimer’s Disease <\/em>demonstrou que a interação dessa substância com a cafeína aumentou os níveis de um fator do sangue chamado GCSF, responsável por evitar o progresso da doença, em camundongos.<\/span><\/span><\/p>\n

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\tEstudos observacionais em humanos já haviam relatado que a ingestão diária de café por adultos e idosos diminui os riscos da demência. Pesquisas prévias da equipe da Universidade da Flórida do Sul, nos Estados Unidos, indicavam ainda que a cafeína é o provável ingrediente do café responsável pela proteção. Isso porque a substância reduz a produção no cérebro de uma proteína anormal chamada beta-amiloide, que, acredita-se, é responsável por causar o Alzheimer.<\/span><\/span><\/p>\n

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\t“O café com cafeína proporciona um aumento natural dos níveis de GCSF no sangue. Não sabemos ainda como isso acontece, mas há uma interação sinérgica entre a cafeína e essa substância desconhecida da bebida”, diz Chuanhai Cao, coordenador do estudo. Como a pesquisa foi feita com café coado, os pesquisadores não sabem, no entanto, se o café instantâneo teria a mesma resposta.<\/span><\/span><\/p>\n

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\tEm quantidades moderadas, o café é considerado uma bebida segura. Segundo os pesquisadores, a ingestão de quatro a cinco xícaras por dia foi suficiente para neutralizar a patologia e a perda de memória nos camundongos com Alzheimer. Para ser eficiente contra a doença, o consumo da bebida pode ter início na idade adulta, entre os 30 anos e 50 anos – mas o consumo precoce aumenta os níveis de proteção.<\/span><\/span><\/p>\n

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\tSaiba mais<\/strong>: http:\/\/veja.abril.com.br\/noticia\/saude\/ingrediente-desconhecido-do-cafe-aumenta-protecao-contra-o-alzheimer<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

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